Segundo a lenda, em 1440 uma vaca terá caído num barranco e morrido. Um pastor terá começado a amputá-la e esfolá-la quando aparece a Virgem Maria e lhe pede para construir naquele local um templo. Miraculosamente a vaca volta a viver e com todos os membros intactos. Rapidamente o local torna-se destino de peregrinações. O santuário é edificado entre os séculos XVI e XVIII. Trata-se de um templo de arquitectura barroca de características semelhantes ao da Cova da Iria e com a Porta Especiosa da Sé Velha de Coimbra. No seu interior podemos admirar uma bela imagem quatrocentista de Nossa Senhora das Brotas. A peregrinação anual realiza-se normalmente na segunda semana de Agosto.
O Santuário de Nossa Senhora da Abadia foi inicialmente um convento fundando no início do século XII. Nos séculos XVII e XVIII o espaço foi totalmente transformado em santuário não restando vestígios do templo original. Ao longo de quase 1 km na subida para a igreja podemos contemplar oito capelas representativas da vida de Cristo e de Nossa Senhora. No largo da igreja encontramos a casa de ofertas dos romeiros e os quartéis onde os peregrinos podiam passar a noite. Neste espaço funciona agora o Museu de Arte Sacra da Confraria de Nossa Senhora da Abadia.
Localizado no topo do monte do Calvário, próximo de Medelim, este santuário foi reconstruído em 1736. O acesso à ermida pode ser feito através de escadarias de dois lanços alternados com patamares intermédios. A romaria ao Santuário do Senhor do Calvário é repetida todos os anos no último fim-de-semana de Agosto.
O Santuário de Nossa Senhora da Encarnação foi construído no ano de 1588 na sequência de um milagre ocorrido na ermida existente. Foi largamente melhorado no século XIX, com a construção do coro e do púlpito. Os azulejos existentes no interior são réplicas dos destruídos pelas tropas francesas, no início do século XIX.
O Santuário da Peninha fica localizado num dos pontos mais altos da Serra de Sintra, no local onde terá aparecido uma imagem de Nossa Senhora. O complexo é composto por uma ermida, uma capela e um palacete. A ermida foi fundada nos primórdios do reino de Portugal por D. Pêro Pais. No século XVII, é construída a capela por Frei Pedro da Conceição. Em 1918, foi construído um palacete de estilo românico fortificado. Apesar da aparência exterior bastante simplista, o seu interior é bastante rico em mármores e azulejos.
.O Santuário de Nossa Senhora da Lapa foi construído pelos jesuítas no século XVII. No local já existia uma capela edificada em 1498, aquando das primeira aparições de Nossa Senhora a uma pastora. Em 1685 foi construído o Colégio da Lapa ligado a templo por um arco. O Santuário, a par de o de Santiago de Compostela, foi um dos mais importantes da Península Ibérica. As habituais romarias ocorrem a 10 de Junho, 15 de Agosto e 8 de Setembro.
As origens deste santuário remontam ao século XVII, altura em que existia neste local uma pequena ermida dedicada a São bento. No ano de 1880 inicia-se a construção do santuário que terminaria quinze anos depois. Em 1998 foi construído um segundo templo da autoria do arquitecto Luís Cunha. A sua romaria acontece nos dias de 10 a 15 de Agosto.
